Fromagerie Napiot : une année exceptionnelle couronnée par trois médailles d’or pour ses fromages AOP

La Fromagerie Napiot, située à Goux-les-Usiers dans le Haut-Doubs, confirme son statut de référence dans la fabrication de fromages AOP avec une année 2025–2026 marquée par trois médailles d’or.
Ces récompenses prestigieuses soulignent la qualité exceptionnelle de nos fromages, notamment du Mont d’Or AOP et du Comté AOP, deux spécialités emblématiques du terroir franc-comtois.

En septembre dernier, la Fromagerie Napiot a décroché la médaille d’or au Concours Interprofessionnel du Mont d’Or, une distinction majeure pour ce fromage saisonnier au savoir-faire unique. Quelques mois plus tard, nos produits se distinguent à nouveau au Concours International de Lyon 2026, l’un des concours les plus réputés pour les fromages et produits laitiers.

Lors de cette édition, nos deux fromages AOP ont été primés :
Comté AOP – Médaille d’or
Mont d’Or AOP – Médaille d’or

 

Un concours international reconnu dans le monde entier

Le Concours International de Lyon est aujourd’hui considéré comme une référence pour les producteurs de fromage.
L’édition 2026 a réuni :
• 2 980 échantillons issus de 23 pays,
• près de 2 200 fromages et produits laitiers,
• 627 dégustateurs internationaux.

Obtenir deux médailles d’or dans un concours aussi sélectif positionne la Fromagerie Napiot parmi les meilleures fromageries artisanales françaises, reconnue pour la qualité de son Comté AOP et de son Mont d’Or AOP.

 

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Un savoir-faire artisanal et un terroir unique

La réussite de la Fromagerie Napiot repose sur un savoir-faire traditionnel transmis depuis plusieurs générations.
Nos fromages AOP sont élaborés dans le respect strict des méthodes ancestrales :

  • lait cru provenant exclusivement de vaches Montbéliardes,
  • pâturages riches du Haut-Doubs,
  • affinage long et maîtrisé pour le Comté,
  • savoir-faire spécifique de la mise en boîte d’épicéa pour le Mont d’

Ces pratiques garantissent des fromages à la fois authentiques, savoureux et conformes aux exigences des Appellations d’Origine Protégée.

“L’excellence n’est plus un hasard…”

Un fidèle client de la fromagerie a parfaitement résumé la portée de ces distinctions, offrant une phrase qui illustre notre engagement :

« Quand les prix se succèdent d'une année à l'autre, l'excellence n'est plus un hasard, mais c'est le prix d'un maintien du savoir-faire. Chapeau à toute l'entreprise. »

Cette remarque souligne l’importance de la régularité, de la rigueur et du respect du produit, valeurs au cœur de notre fromagerie artisanale.

 

Une fierté collective : agriculteurs, fromagers, terroir

Ces trois médailles d’or sont le résultat d’un travail collectif impliquant :

  • nos agriculteurs partenaires, essentiels à la qualité du lait,
  • nos vaches Montbéliardes, véritables ambassadrices du terroir,
  • nos fromagers passionnés,
  • toutes les mains qui participent chaque jour à la fabrication et à l’affinage de nos fromages AOP.

Grâce à leur engagement, la Fromagerie Napiot continue de défendre la qualité du Mont d’Or AOP et du Comté AOP, et de faire rayonner la réputation des fromages du Haut-Doubs en France et à l’international.

En images

Fromagerie Napiot – Goux-les-Usiers (Haut-Doubs)
Producteur de Mont d’Or AOP, Comté AOP, Morbier, Raclette et fromages du terroir franc-comtois.
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